Nuair a bhíonn bia agus rud éigin eile á pacáil, tá dhá bhealach coitianta ann: pacáil fholmhar agus Pacáil le Meán Athraithe (MAP). Cabhraíonn siad le húsáid an mhír a fhadú agus le cur in oiriúint sláinte an tsoláthair ar feadh níos faide. Ag Sowinpak, tuigimid go dtugann an pacáil tábhacht mór le háisiúlacht an tsoiléir. Tógann pacáil fholmhar an aer as an mbag, a laghdaíonn an briseadh. Ar an taobh eile, athraíonn MAP an t-aer laistigh chun spás níos fearr a chruthú don mhír. Tá buntáin ag an dá cheann agus úsáidtear i gcásanna éagsúla.

Intreo

Féadfaidh pacáil i bhfoláir a fheabhsú an t-ama cuirp ar fáil ar an dtorthaí ar roinnt bealaí tábhachtacha i gcomparáid le MAP. Nuair a bhaintear an aer, laghdaítear fás na mbacais agus na moldaí. Gan aer, tá sé deacair go mór do na bacais seo a mhaireann. Mar shampla, má phacáiltear feoil i bhfoláir, fanann sí faide i mbosca fuaraithe nó i ngeallán ná má phacáiltear í le clúdach plastach amháin. Tá sé sin mar gur stopann sé an t-oicsiún ag teacht leis an mbia. I gcoinne sin, cuirtear aer in áit le meascán gásanna mar an nitreoin agus an di-ocsaíd carbóin i MAP. Cuidíonn sé seo go dtí réimse áirithe, ach ní bhaintear an t-oicsiún iomlán. Is féidir le roinnt bacais fós a fás, mar sin ní chuireann sé an t-ábhar chun úsáide fhadtéarmach chomh maith le pacáil i bhfoláir. Ina theannta sin, coimeádtar blas agus caighdeán an t-ábhair níos fearr le pacáil i bhfoláir. Gan aer, tá na blaiseanna díreach istigh, agus ní thagann dóthain fuaraithe go héasca ar an mbia. Tá blas níos saoire ar phacáil i bhfoláir de bharróg nó glasraí ná ar pacáil MAP.

Buntáistí

Rogha idir iontanna pacála bia eco-friendly agus TMA don mhargóirí in aghaidh an airgid ag brath ar na táirgí a dhíolann tú agus ar chéim na frischta atá uait. Má bhíonn na táirgí an-íogair don aer, mar shampla feoil, is féidir go mbeadh an vacúm an rogha is fearr. Is maith é do úsáid fhadtéarmach gan bhriseadh. Ar an láimh eile, d’fhéadfadh TMA a bheith níos fearr do mhíreanna fínn, mar shampla saláidí nó míreanna báicthe. Cabhraíonn an meascán gás leis an táirge a choinneáil i mbun agus é gan a bhriseadh. Cuimhnigh freisin ar cé chomh fada agus is gá don táirge a bheith ina bhfoilseacht. De ghnáth, tugann an vacúm saol fadtéarmach níos faide, ach is í TMA an rogha is fearr do na táirgí a úsáidfear go tapa. Rud eile atá le smaoineamh air ná an costas agus na gluaisteáin. Is féidir gluaisteáin vacúim a bheith anchróga, agus tá gásanna speisialta agus ionchur de dhíth ar TMA.

Conas a D’Fhéadfadh TMA Cabhrú le Cáil agus Slándáil an Bia i mMargóirí in aghaidh an Airgid?

Pacáil le Meánachan Athraithe, nó MAP, is é seo modh speisialta pacáil bia chun a choinneáil úr agus sláintiúil. I mbeachaireacht, áit a dtagann méid mór go dtí siopaí nó rúiní, déanann MAP difríocht mhór. Athraímid an aer taobh istigh den phacáil. Ní hea aer gnáth le ocsaigéan, ach meascán mar an t-aigne agus an dióxíd carbóin. Cuireann sé seo in aghaidh bacaitir agus fúngais a mhúchann an bia. Mar shampla, bíonn toradh agus glasraí níos faide beo gan míochaine. Mar sin, fuairtear bia níos úr ar feadh níos faide ag na siopaí, rud maith do na siopaí agus do na ceannaithe.

Cén Táirgeanna atá i mbuaille a bhaineann leas as an Vacam agus an MAP?

Baineann go leor táirgeanna spéisiúla leas as páipéadú bia chun amach a thógaint agus MAP. Ceann de na trendanna teasa ná bia réiteach i mboscaí. Is maith le daoine gairmiúla a bhfuil dinnéirí éasca le cociú réadta acu. Déanann an vacúim nó MAP iad a choinneáil ar fáil ar feadh níos faide. Iteann na teaghlaigh bia blasach gan a bheith ag iarraidh rud a dhéanann siad go tapa agus nach bhfuil ceart. Is é an t-aon cheann eile ná bia beag. Taitníonn práscanna, cnó, toraíocha tirim leis an vacúim chun a gcruinneas a chaomhnú. Sa mhí seo caite níor cailleadh blas ná téacsúr. Tá bia orgánach agus nádúrtha ag fás níos mó freisin. Is mian le daoine bia sláintiúil, agus úsáideann siad MAP chun a choinneáil nua. D’fhágann saláidí orgánacha go tapa ach déanann MAP iad a choinneáil crua ar feadh níos faide. Díolann na siopaí bia éasca nach mbíonn sé míthreabhach ar an mbosca. Tairgeann feoil ar nós an bhaile úsáid as an vacúim, gan dóthain uisce ón mbruscaire ar feadh tréimhse fhadtá. Ag Sowinpak, tuigimid na trendanna seo agus an margadh bia.

Vacúim vs. MAP don rath ar an gciall mór?

Don rath ar an gciall mór, páipéar fúsaíochta saincheaptha agus tá MAP agus an vacúim láidir. Tá an vacúim iontach ag baint aer amach, ag cur stad ar mharcaíocht agus ag coimeád an bia tuirseach. Tá sé úsáideach do mhiasa mar is éasca a mharcaíocht trí aer. Is cinnte ag na hionsaitheoirí go mbainfidh a dtáirgeoireachtanna an siopa go hiomlán do na ceannaitheoirí. Déanann MAP níos mó solúbthachta a thabhairt do chineálacha éagsúla bia. Is féidir an meascán gáis a chur in oiriúint do chineálacha éagsúla. Tá iarracht ar roinnt toradh airde carbon di-ócsaíde, agus ar eile nitreojin. Is féidir leis na hionsaitheoirí an pacáil a chur in oiriúint chun an bia a chosaint go ceart. Ina theannta sin, déanann MAP an bia a dhéanamh níos deise agus níos tarraingte do na tomhaltóirí. Ag Sowinpak, smaoineaimid gur féidir pacáil cheart a thabhairt le díol níos fearr agus le ceannaitheoirí sásta.